Autor: admin

Wenn die Tage kürzer werden und die Küche wieder nach herzhaften Gerichten duften darf, ist genau die richtige Zeit für Wild. Ab Freitag, den 14.11., gibt es bei uns etwas ganz Besonderes: frisches Damwild – naturbelassen, regional und voller Geschmack.

Warum Damwild?

Damwild steht für eine feine, aromatische Wildnote, die nicht zu dominant ist. Das Fleisch ist besonders zart, angenehm mager und eignet sich perfekt für klassische Wildgerichte ebenso wie für moderne, leichte Variationen. Wer Wild bisher selten auf dem Teller hatte, findet mit Damwild oft den idealen Einstieg.

Regional, ehrlich, naturbelassen

Guter Geschmack beginnt bei der Herkunft. Unser Damwild überzeugt durch Qualität, die man schmeckt: ohne Schnickschnack, dafür mit dem, was zählt – Natürlichkeit, Regionalität und ein Produkt, das einfach passt, wenn man bewusst genießen möchte.

Genuss-Ideen für Zuhause

Frisches Damwild ist vielseitig. Besonders gut passen:

• kräftige Saucen mit Wacholder, Rosmarin oder Thymian
• Beilagen wie Kartoffeln, Wurzelgemüse oder Preiselbeeren
• herbstliche Klassiker wie Rotkohl oder Pilze
• oder modern: dünn aufgeschnitten, kurz gebraten, mit Ofengemüse und einem frischen Salat

Nur solange der Vorrat reicht

Wild ist immer etwas Besonderes – und entsprechend limitiert. Daher gilt: Jetzt in unserer Fleischtheke – solange der Vorrat reicht.

Wir freuen uns auf euren Besuch!

Der Herbst steht vor der Tür – und das feiern wir gemeinsam mit Ihnen. Am Samstag, den 27. September 2025, laden wir herzlich zu unserem Hof- und Scheunenfest ein. Freuen Sie sich auf einen ganzen Tag voller Genuss, Begegnungen und Erlebnisse für die ganze Familie.

Wann?

27. September 2025, 9:00 – 18:00 Uhr

Was erwartet Sie?

Unter dem Motto „Herbstliche Köstlichkeiten“ präsentieren wir Ihnen regionale Spezialitäten – außerdem sind ausgewählte Direktvermarkter aus der Region mit dabei. Es wird bunt, lecker und lebendig.

Programm-Highlights

• 16:00 – 16:45 Uhr: Musik mit der Band Headshot
• Bogen- und Armbrustschießen unter Anleitung des Vereins „Bunter Haufen“
• Aktionen mit dem Verein Lebenshilfe – inklusive Kerze bemalen
• Buntes Markttreiben: Stöbern, probieren und einkaufen bei regionalen Anbietern

Außerdem den ganzen Tag

• Hofführungen zu jeder vollen Stunde
• Hüpfburg, Kinderschminken und Kreativwerkstatt für Kinder
• Dreiradtraktoren
• Ausstellung des Geflügelzuchtvereins Wildenfels
• Frisches aus dem Holzbackofen
• Herzhafte Spezialitäten
• Omas hausgebackener Kuchen und Kaffee

Bei schönem Wetter gibt es außerdem: Rundfahrten mit dem „Lautenlausbum“ 

Kommen Sie vorbei, genießen Sie den Tag und verbringen Sie ein paar schöne Stunden bei uns auf dem Hof.

Familie Kunz und Team

Kurze Info in eigener Sache: Wir machen Urlaub!

Von 07.07. bis einschließlich 21.07. bleibt unser Hofladen geschlossen.

Ab 22.07. sind wir wieder wie gewohnt frisch und munter für euch da und freuen uns auf euren Besuch.

Danke für euer Verständnis und bis bald!

Manchmal muss es schnell gehen – aber bitte trotzdem richtig gut schmecken. Genau dafür gibt es bei uns hausgemachte Eintöpfe und Gerichte im Glas: fertig gekocht, sauber abgefüllt und ideal, wenn zu Hause mal keine Zeit fürs Kochen bleibt.

Im Regal findet ihr eine leckere Auswahl – von Klassikern wie Rinderrouladen und Königsberger Klopse bis hin zu kräftigen Varianten wie Rindergulasch, Schweine- oder Putengulasch, Soljanka und weiteren saisonalen Lieblingsgerichten. Auch herzhafte Suppen und Saucen sind dabei – perfekt für ein schnelles Mittagessen oder ein unkompliziertes Abendessen.

Einfach erwärmen, servieren, genießen – und schon steht ein gutes, bodenständiges Gericht auf dem Tisch.

Schaut gern bei uns im Hofladen vorbei und entdeckt, was gerade vorrätig ist.

Am 28. September 2024 findet unser Hof- und Scheunenfest bei Kunz – Spezialitäten vom Bauernhof statt (9:00–18:00 Uhr). Freuen Sie sich auf herbstliche Köstlichkeiten, regionale Spezialitäten und ein buntes Markttreiben mit ausgewählten Direktvermarktern.

Mit dabei: 16:00–17:00 Uhr musikalisches Programm der Musikschule Holger Schmiedel (Hartenstein) sowie eine Landmaschinenausstellung. Außerdem erwarten Sie Hofführungen zu jeder vollen Stunde, Angebote für Kinder (u. a. Hüpfburg, Kinderschminken, Kerzen bemalen, Reiten) und Leckeres aus dem Holzbackofen – inklusive Kuchen und Kaffee.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!